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MODERN BAKER. 120 RICETTE PER RISCOPRIRE IL PIACERE DEL FORNO (THE)

di DALLA ZORZA CSABA

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Dettagli
Quarta di copertina

Titolo: MODERN BAKER. 120 RICETTE PER RISCOPRIRE IL PIACERE DEL FORNO (THE)

Autore: DALLA ZORZA CSABA

Editore: GUIDO TOMMASI EDITORE-DAT

Collana: CSABA DALLA ZORZA (CDZ)

Anno: 2021

ISBN: 9788867533398

Pagine: 352

Volumi: 1

Classificazione DEWEY

Classificazione CEE

Csaba torna con un volume dedicato all'arte del forno. Dalla panificazione ai dolci, con il suo approccio contemporaneo e ricette alla portata di tutti, l'autrice guida i lettori attraverso l'arte dell'impasto, della lievitazione e della decorazione casalinga.